A metros de la Plaza San Marcos y con embarcadero propio, el Baglioni Hotel Luna es un palazzo del siglo XII que a lo largo de su historia ha sido convento, palacio aristocrático y refugio de caballeros templarios. El magnífico edificio es un ejemplo perfecto de la identidad veneciana, con una decoración que incluye arañas de cristal de Murano y frescos originales en sus techos, pintados por discípulos del gran Tiepolo. Su Canova Restaurante ofrece las creaciones del chef estrellado Claudio Sadler, quien reinterpreta de manera exquisita los sabores de la gastronomía local y los presenta como verdaderas obras de arte.