A poucos metros da Praça de São Marcos e com seu próprio píer, o Baglioni Hotel Luna é um palácio do século XII que, ao longo de sua história, foi um convento, um palácio aristocrático e um refúgio para os Cavaleiros Templários. O magnífico edifício é um exemplo perfeito da identidade veneziana, com decoração que inclui lustres de vidro Murano e afrescos originais nos tetos, pintados por discípulos do grande Tiepolo. Seu restaurante Canova oferece as criações do estrelado chef Claudio Sadler, que reinterpreta com requinte os sabores da gastronomia local e os apresenta como verdadeiras obras de arte.